The Saint X 2024
Ungefiltert. Ungeschönt. Unverstellt.
8 Monate auf der Hefe. Minimal geschwefelt.
Von Hand gelesen. Von Hand gefüllt.
100 Flaschen. Punkt.
Kein Geschmack von der Stange. Kein Wein für Punkte.
Saint X ist kein Produkt. Er ist Haltung in flüssiger Form.
Trüb im Glas. Klar in der Aussage
Seine Herkunft:
Rohrendorfer Gebling. Südhang. 220 Meter Seehöhe.
Mittelalte Reben, viel Sonne.
Lössboden – tiefgründig, wärmespeichernd, großzügig.
Ein Weingarten, der nicht laut, aber verlässlich ist.
Bringt Kraft ohne Schwere. Ruhe ohne Langeweile.
Hier hat alles angefangen.
ALKOHOL 13,0%vol, trocken
TRINKTEMPERATUR 12-14 °C
DREHVERSCHLUSS
LAGERFÄHIGKEIT absolut unklar